炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。

炸鸡培训内容

1.学员与餐饮企业工作岗位无缝对接

2.模拟酒店实战场景进行岗前实训

3.传授高.中.低各种档次及主题宴席设计知识与制作流程等相关技能

4.开设燕.鲍.翅.参.肚等菜肴制作课程

5.厨房管理知识和餐饮企业管理，烹饪营养与卫生等理论课程

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3.炸鸡培训.理论+实操.以实操为主.老师手把手教.学员自己动手制作

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5.炸鸡培训老师为学员提供专业的开店指导.帮助没有开店经验的学员成功开店

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